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東閣華僑
工作經(jīng)驗(yàn)
學(xué)歷要求
薪資要求
融資情況
公司規(guī)模
清空篩選條件
廚師長 6-10K
包吃
八小時工作制
全勤獎
帶薪年假
收藏
職位描述
職位要求 - 專業(yè)技能：具備精湛的烹飪技藝，精通中餐各大菜系的制作，尤其擅長餐廳主打菜系，熟悉各類食材特性與處理方法，能熟練運(yùn)用各種烹飪工具和設(shè)備。 - 管理能力：有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)和管理能力，能有效管理后廚團(tuán)隊(duì)，合理安排人員工作，控制食材成本，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定。 - 工作經(jīng)驗(yàn)：通常需有多年中餐廳后廚工作經(jīng)驗(yàn)，其中擔(dān)任過一定時間的廚師領(lǐng)班或相關(guān)管理職務(wù)，熟悉餐廳后廚的運(yùn)營流程。 - 衛(wèi)生安全意識：嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)，了解廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全操作規(guī)范，確保食品安全與廚房工作安全。 工作任務(wù) - 菜品管理：負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、更新菜單，開發(fā)新菜品，根據(jù)季節(jié)和市場變化調(diào)整菜品供應(yīng)；把控菜品質(zhì)量，確保每道菜品的色香味形及口感符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。 - 人員管理：組織后廚員工培訓(xùn)，提高員工廚藝水平和職業(yè)素養(yǎng)；監(jiān)督員工工作表現(xiàn)，進(jìn)行績效考核，激勵員工工作積極性。 - 食材管理：制定食材采購計(jì)劃，與供應(yīng)商保持良好溝通，確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)且供應(yīng)及時；嚴(yán)格把控食材驗(yàn)收環(huán)節(jié)，控制食材庫存，避免浪費(fèi)。 - 成本控制：合理控制食材成本和廚房費(fèi)用，優(yōu)化菜品配料，減少損耗；定期對廚房成本進(jìn)行核算和分析，提出改進(jìn)措施。 - 廚房運(yùn)營管理：安排后廚人員工作班次，協(xié)調(diào)各崗位工作銜接；維護(hù)廚房設(shè)備設(shè)施，確保其正常運(yùn)行；負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生和安全管理，定期組織清潔和安全檢查。
吃貨密碼餐飲
包吃
八小時工作制
免費(fèi)工裝
免費(fèi)培訓(xùn)
收藏
職位描述
形象與禮儀 - 形象良好，氣質(zhì)端莊，穿著整潔得體的工作服，保持良好的個人衛(wèi)生。 - 具備良好的禮儀修養(yǎng)，能以熱情、友好、親切的態(tài)度迎接和服務(wù)顧客，使用禮貌用語，做到微笑服務(wù)。 服務(wù)技能 - 熟練掌握中餐服務(wù)的基本流程，包括預(yù)訂、迎賓、引座、點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)、結(jié)賬送客等環(huán)節(jié)。 - 能夠準(zhǔn)確地向顧客介紹菜品的特色、口味、食材等信息，根據(jù)顧客需求提供合理的菜品推薦。 - 具備良好的溝通能力和應(yīng)變能力，能及時響應(yīng)顧客的需求，妥善處理顧客的投訴和建議。 專業(yè)知識 - 了解中餐的菜系特點(diǎn)、名菜佳肴以及不同菜品的搭配原則。 - 掌握各類酒水的知識，包括白酒、紅酒、啤酒、黃酒等的產(chǎn)地、口感、度數(shù)及搭配建議。 團(tuán)隊(duì)合作 - 能夠與后廚、傳菜員、收銀員等其他部門的員工密切配合，共同完成餐廳的服務(wù)工作。 - 具有團(tuán)隊(duì)意識，積極參與餐廳組織的培訓(xùn)和活動，為提升餐廳的服務(wù)質(zhì)量和業(yè)績貢獻(xiàn)力量。 其他要求 - 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神，能吃苦耐勞，適應(yīng)餐廳的工作時間和強(qiáng)度。 - 具備基本的計(jì)算機(jī)操作能力，能夠熟練使用餐廳的點(diǎn)餐系統(tǒng)和收銀系統(tǒng)。
吃貨密碼餐飲
包吃包住
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職位描述
（包吃包住+新人有人教+節(jié)日福利） 不收短期工?。。?上班時間： （兩班制） 早班 10.30-13.30，16.30-21.30， 晚班13.30-22.00，月休3天 崗位詳情： 女性，18~45歲，有過餐飲經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮，勤快好學(xué)，沒經(jīng)驗(yàn)的愿意學(xué)也可接受
望春園大酒店
廚工
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職位描述
（包吃包住+節(jié)日福利+績效獎金） 上班時間： 9:30 ~ 13:30 ，16:30-21:00 工作要求：會制作涼菜
望春園大酒店
市場銷售
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職位描述
(包吃包住+年終獎+績效獎金） 上班時間： 10.00-13.30，16.30-21.00 月休3天 任職要求： 有相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 預(yù)定包廂.宴會，維護(hù)顧客
望春園大酒店
實(shí)習(xí)
收藏
職位描述
實(shí)習(xí)生員工薪資：3000元/月 月休3天，法定節(jié)假日?1天 （抽成：果汁，茶葉，酒水，外出補(bǔ)貼） 招聘人數(shù)：6名（女生） 福利：（包吃，包住，生日福利，不定期聚餐，年終績效獎） 工作時間：10.00-13.30，16.00-21.00 公司名稱：福清望春園大酒店 工作地址：福清市音樂街道清榮大道99號（凱景小區(qū)十字路口）
望春園大酒店
包吃包住
免費(fèi)工裝
宿舍有空調(diào)
免費(fèi)培訓(xùn)
收藏
職位描述
主要場所內(nèi)的衛(wèi)生
望春園大酒店
酒店餐廳
收藏
職位描述
(包吃包住+節(jié)日福利） 上班時間: 9:30~13:30，16:00-20.30 主要負(fù)責(zé)切配，有工作經(jīng)驗(yàn)
望春園大酒店
中式面點(diǎn)
包子饅頭
中餐廳
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職位描述
制作各類糕點(diǎn)，面食
望春園大酒店
炒鍋 6-8K
包吃
包住
節(jié)日福利
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職位描述
（包吃包住+節(jié)日福利） 上班時間： 9:30 ~ 13:30 ，16:30-21:00 負(fù)責(zé)炒鍋，有工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
望春園大酒店