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東閣華僑
工作經(jīng)驗
學歷要求
薪資要求
融資情況
公司規(guī)模
清空篩選條件
中餐
連鎖餐廳
火鍋店
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職位描述
中餐廳大堂經(jīng)理崗位職責 1. 日常運營管理 - 監(jiān)督餐廳前廳服務流程，確保用餐秩序和服務質(zhì)量符合標準。 - 協(xié)調(diào)前廳與后廚的工作銜接，保障出餐效率和顧客體驗。 - 處理突發(fā)情況（如顧客糾紛、設備故障），確保問題及時解決。 2. 客戶服務與維護 - 主動接待VIP顧客，收集反饋意見并優(yōu)化服務流程。 - 處理投訴與建議，制定改進措施，提升顧客滿意度。 - 定期策劃會員活動或節(jié)日促銷，增強客戶粘性。 3. 團隊管理與培訓 - 負責前廳員工排班、考勤及績效考核，優(yōu)化人力配置。 - 組織服務禮儀、菜品知識、溝通技巧等培訓，提升團隊專業(yè)度。 - 營造積極工作氛圍，協(xié)調(diào)員工關系，降低人員流動率。 4. 庫存與設備管理 - 監(jiān)督餐具、布草、酒水等物資的領用與盤點，控制損耗成本。 - 檢查前廳設備（如POS機、叫號系統(tǒng)）的維護，確保正常運轉(zhuǎn)。 5. 衛(wèi)生與安全管理 - 落實餐廳衛(wèi)生標準，監(jiān)督每日清潔消毒工作。 - 定期檢查消防設施，組織員工參與安全演練。 職位要求 1. 基本條件 - 大專及以上學歷，酒店管理、旅游服務等相關專業(yè)優(yōu)先。 - 年齡22-30歲，身高1.65米以上，形象氣質(zhì)佳，親和力強。 2. 經(jīng)驗與能力 - 1-3年中高端餐飲行業(yè)服務或管理經(jīng)驗，熟悉中餐廳運營流程。 - 具備優(yōu)秀溝通協(xié)調(diào)能力，能高效處理突發(fā)事件及客訴。 - 熟練使用Office辦公軟件，具備基礎數(shù)據(jù)分析能力（如翻臺率、客單價統(tǒng)計）。 3. 職業(yè)素養(yǎng) - 服務意識強，抗壓能力突出，適應快節(jié)奏工作環(huán)境。 - 責任心強，具備團隊領導力與跨部門協(xié)作能力。 4. 其他 - 持有健康證，能適應彈性工作時間（含周末及節(jié)假日）。 - 普通話標準，掌握基礎英語交流能力者優(yōu)先。
吃貨密碼餐飲
廚師長 6-10K
包吃
八小時工作制
全勤獎
帶薪年假
收藏
職位描述
職位要求 - 專業(yè)技能：具備精湛的烹飪技藝，精通中餐各大菜系的制作，尤其擅長餐廳主打菜系，熟悉各類食材特性與處理方法，能熟練運用各種烹飪工具和設備。 - 管理能力：有較強的組織、協(xié)調(diào)和管理能力，能有效管理后廚團隊，合理安排人員工作，控制食材成本，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定。 - 工作經(jīng)驗：通常需有多年中餐廳后廚工作經(jīng)驗，其中擔任過一定時間的廚師領班或相關管理職務，熟悉餐廳后廚的運營流程。 - 衛(wèi)生安全意識：嚴格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)，了解廚房衛(wèi)生標準和安全操作規(guī)范，確保食品安全與廚房工作安全。 工作任務 - 菜品管理：負責設計、更新菜單，開發(fā)新菜品，根據(jù)季節(jié)和市場變化調(diào)整菜品供應；把控菜品質(zhì)量，確保每道菜品的色香味形及口感符合餐廳標準。 - 人員管理：組織后廚員工培訓，提高員工廚藝水平和職業(yè)素養(yǎng)；監(jiān)督員工工作表現(xiàn)，進行績效考核，激勵員工工作積極性。 - 食材管理：制定食材采購計劃，與供應商保持良好溝通，確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)且供應及時；嚴格把控食材驗收環(huán)節(jié)，控制食材庫存，避免浪費。 - 成本控制：合理控制食材成本和廚房費用，優(yōu)化菜品配料，減少損耗；定期對廚房成本進行核算和分析，提出改進措施。 - 廚房運營管理：安排后廚人員工作班次，協(xié)調(diào)各崗位工作銜接；維護廚房設備設施，確保其正常運行；負責廚房衛(wèi)生和安全管理，定期組織清潔和安全檢查。
吃貨密碼餐飲
包吃
八小時工作制
免費工裝
免費培訓
收藏
職位描述
形象與禮儀 - 形象良好，氣質(zhì)端莊，穿著整潔得體的工作服，保持良好的個人衛(wèi)生。 - 具備良好的禮儀修養(yǎng)，能以熱情、友好、親切的態(tài)度迎接和服務顧客，使用禮貌用語，做到微笑服務。 服務技能 - 熟練掌握中餐服務的基本流程，包括預訂、迎賓、引座、點菜、上菜、席間服務、結(jié)賬送客等環(huán)節(jié)。 - 能夠準確地向顧客介紹菜品的特色、口味、食材等信息，根據(jù)顧客需求提供合理的菜品推薦。 - 具備良好的溝通能力和應變能力，能及時響應顧客的需求，妥善處理顧客的投訴和建議。 專業(yè)知識 - 了解中餐的菜系特點、名菜佳肴以及不同菜品的搭配原則。 - 掌握各類酒水的知識，包括白酒、紅酒、啤酒、黃酒等的產(chǎn)地、口感、度數(shù)及搭配建議。 團隊合作 - 能夠與后廚、傳菜員、收銀員等其他部門的員工密切配合，共同完成餐廳的服務工作。 - 具有團隊意識，積極參與餐廳組織的培訓和活動，為提升餐廳的服務質(zhì)量和業(yè)績貢獻力量。 其他要求 - 工作認真負責，有較強的責任心和敬業(yè)精神，能吃苦耐勞，適應餐廳的工作時間和強度。 - 具備基本的計算機操作能力，能夠熟練使用餐廳的點餐系統(tǒng)和收銀系統(tǒng)。
吃貨密碼餐飲
包吃包住
八小時工作制
年終獎
商業(yè)保險
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職位描述
戶外露營地網(wǎng)紅餐廳，日常工作安排，前廳后廚人員統(tǒng)籌管理。
石竹留影
炸爐
收藏
職位描述
主要負責廚房衛(wèi)生，炸東西
柒號咖啡吧
后廚 3.8K
包吃包住
繳納社保
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職位描述
食材備料、出餐 提供食宿 繳納社保
蘭天大酒店
阿姨 4-5K
阿姨
收藏
職位描述
負責燉罐，糖水食材備料，餐具清洗，后廚衛(wèi)生維護。 阿姨固定班次：08:00-18:00
音西衿熹餐飲
后廚 4-5K
后廚
收藏
職位描述
早班：食材備料，后廚出餐，準備第二天需； 晚班：后廚出餐，下班衛(wèi)生，提前食材。
音西衿熹餐飲
包吃
晉升空間大
燒烤店
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職位描述
服務員兼后廚
夜歸人炭烤
后廚 3-5K
包吃
收藏
職位描述
有健康證，年齡18周歲以上50歲以下，責任心強，會識字，會點單，會算錢，會打菜上班時間跟著學生走，事情做完就可以休息。
食惠餐飲