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東閣華僑
工作經(jīng)驗(yàn)
學(xué)歷要求
薪資要求
融資情況
公司規(guī)模
清空篩選條件
包吃包住
五險
加班費(fèi)
績效獎金
帶薪年假
收藏
職位描述
西廚明檔廚師
創(chuàng)元千禧大酒店
廚師長 6-10K
包吃
八小時工作制
全勤獎
帶薪年假
收藏
職位描述
職位要求 - 專業(yè)技能：具備精湛的烹飪技藝，精通中餐各大菜系的制作，尤其擅長餐廳主打菜系，熟悉各類食材特性與處理方法，能熟練運(yùn)用各種烹飪工具和設(shè)備。 - 管理能力：有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)和管理能力，能有效管理后廚團(tuán)隊，合理安排人員工作，控制食材成本，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定。 - 工作經(jīng)驗(yàn)：通常需有多年中餐廳后廚工作經(jīng)驗(yàn)，其中擔(dān)任過一定時間的廚師領(lǐng)班或相關(guān)管理職務(wù)，熟悉餐廳后廚的運(yùn)營流程。 - 衛(wèi)生安全意識：嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生安全法規(guī)，了解廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和安全操作規(guī)范，確保食品安全與廚房工作安全。 工作任務(wù) - 菜品管理：負(fù)責(zé)設(shè)計、更新菜單，開發(fā)新菜品，根據(jù)季節(jié)和市場變化調(diào)整菜品供應(yīng)；把控菜品質(zhì)量，確保每道菜品的色香味形及口感符合餐廳標(biāo)準(zhǔn)。 - 人員管理：組織后廚員工培訓(xùn)，提高員工廚藝水平和職業(yè)素養(yǎng)；監(jiān)督員工工作表現(xiàn)，進(jìn)行績效考核，激勵員工工作積極性。 - 食材管理：制定食材采購計劃，與供應(yīng)商保持良好溝通，確保食材新鮮、優(yōu)質(zhì)且供應(yīng)及時；嚴(yán)格把控食材驗(yàn)收環(huán)節(jié)，控制食材庫存，避免浪費(fèi)。 - 成本控制：合理控制食材成本和廚房費(fèi)用，優(yōu)化菜品配料，減少損耗；定期對廚房成本進(jìn)行核算和分析，提出改進(jìn)措施。 - 廚房運(yùn)營管理：安排后廚人員工作班次，協(xié)調(diào)各崗位工作銜接；維護(hù)廚房設(shè)備設(shè)施，確保其正常運(yùn)行；負(fù)責(zé)廚房衛(wèi)生和安全管理，定期組織清潔和安全檢查。
吃貨密碼餐飲
環(huán)境好
周末雙休
加班補(bǔ)助
提供食宿
收藏
職位描述
崗位職責(zé)： 1、手機(jī)平臺采購買菜，提前下好單即可 2、每天準(zhǔn)點(diǎn)開飯并做好飯后清理， 飯碗、鍋、盤子等清洗干凈；灶臺擦洗保持整潔；餐桌擦干凈；拖洗地板；剩飯菜放置冰箱 3、冰箱要定時清理里面的臟物。 4、不得無故請假，若有情況必須提前1天向上級經(jīng)理請假，以便公司提前通知員工做好午飯安排。 5、做好留樣檢查 6、不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高烹飪技術(shù)。熱愛工作，對機(jī)構(gòu)的物資不浪費(fèi)。 工作時間： 8：00 - 12:30 15:00-18:00，兩餐，四菜一湯，日常工作做完即可休息， 周末雙休
貝爾安親托育
環(huán)境好
壓力小
收藏
職位描述
負(fù)責(zé)食堂，員工人數(shù)90人的飯菜。工作輕松簡單
方力包裝
全職
收藏
職位描述
崗位內(nèi)容： 1. 負(fù)責(zé)食堂的日常烹飪工作，保證食品的口味和質(zhì)量。 3. 維護(hù)食堂的衛(wèi)生環(huán)境，確保食品安全，遵守食品衛(wèi)生法規(guī)。 4. 管理食材的存儲和使用，減少浪費(fèi)。 任職要求： 1. 有相關(guān)烹飪工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。 2. 具備良好的職業(yè)道德和團(tuán)隊合作精神。 3. 具備較強(qiáng)的抗壓能力。
東威食品
收藏
職位描述
崗位職責(zé)： 1.在主廚的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按菜式規(guī)定，烹制各種菜式，保證出品質(zhì)量； 2.協(xié)助管理、設(shè)計、創(chuàng)新烹制新菜； 崗位要求： 1.有四星級酒店以上工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮； 2.能吃苦耐勞，工作認(rèn)真負(fù)責(zé)；
創(chuàng)元千禧大酒店
環(huán)境好
年終獎
五險一金
交通方便
提供食宿
收藏
職位描述
1.熟悉日本料理的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求 2.了解食品衛(wèi)生法，能按工作規(guī)范和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求獨(dú)立進(jìn)行工作，并有相應(yīng)的技術(shù)等級
創(chuàng)元千禧大酒店
環(huán)境好
年終獎
提供食宿
帶薪年假
旅游
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職位描述
1.負(fù)責(zé)熱菜成品的烹制，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烹制，保證菜肴的質(zhì)量。 2.負(fù)責(zé)各種湯料、醬汁的熬制。 3.檢查調(diào)味、醬汁、湯料及器皿，做好開餐前工作準(zhǔn)備。 4.研究菜品的烹調(diào)操作及其裝盤擺飾。
創(chuàng)元千禧大酒店
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職位描述
1、為人踏實(shí)，積極，有團(tuán)隊合作精神； 2、有面包、蛋糕烘焙的現(xiàn)場工作經(jīng)驗(yàn)，能夠獨(dú)立完成甜品，餅干，面包等工作經(jīng)驗(yàn)
創(chuàng)元千禧大酒店
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職位描述
創(chuàng)元千禧大酒店